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Schau dich Schlau

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Käse pflege


Die Käsepflege braucht Einfühlungsvermögen, da sich die Rinde je nach Käse- u. Milchsorte anders verhält. Der Mitarbeiter entscheidet welche Bürstenstärke von Nöten ist, bzw. ob die einfache Schmierung mit der Hand ausreichend ist.


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